H.A.C.C.P. – Corso per Addetti del Settore Alimentare (8 ore)
35,00 € IVA Esente
Descrizione
Il Corso HACCP per Addetti del Settore Alimentare ha una durata di 8 ore ed è erogato in modalità online asincrona, accessibile 24/7. Fornisce le competenze necessarie per lavorare in conformità alla normativa europea e nazionale su igiene e sicurezza alimentare, ed è obbligatorio per tutti gli addetti che devono ottenere la certificazione HACCP.
Destinatari
- Addetti del settore alimentare (produzione, trasformazione, distribuzione, somministrazione).
- Personale neoassunto che deve ottenere la certificazione HACCP.
- Aziende che necessitano di formazione conforme per i propri dipendenti.
Riferimenti normativi
- Regolamento (CE) n. 178/2002 – Principi e requisiti generali della legislazione alimentare e tracciabilità.
- Regolamento (CE) n. 852/2004 – Igiene dei prodotti alimentari.
- Regolamento (CE) n. 853/2004 – Norme specifiche per alimenti di origine animale (se applicabile).
- Regolamento (CE) n. 2073/2005 – Criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari.
- D.Lgs. 193/2007 – Disciplina sanzionatoria per la violazione dei Regolamenti comunitari in materia di igiene.
- Disposizioni delle Regioni italiane sulla formazione obbligatoria HACCP.
Validità e requisiti
- Attestato finale digitale, valido su tutto il territorio nazionale.
- Nessun prerequisito richiesto per la frequenza.
Programma didattico
- Introduzione all’HACCP.
- Rischi e pericoli alimentari: fisici, chimici, biologici.
- Buone prassi igieniche.
- Controlli e prevenzione delle contaminazioni.
- Igiene della persona e sanificazione.
- Tracciabilità e rintracciabilità.
- Allergeni ed elementi di etichettatura.
- Test finale con verifica dell’apprendimento.
Modalità di fruizione
- Online asincrona, disponibile 24/7 con tracciamento dei progressi.
- Ripresa dal punto di interruzione, fruibile da PC, tablet o smartphone.
- Durata complessiva: 8 ore.
Test finale ed esito
- Quiz a risposta multipla per la verifica dell’apprendimento.
- Superamento con almeno 80% di risposte corrette.
- Tentativi illimitati fino al superamento.
Iscrizione, pagamento e fatturazione
- Iscrizione dalla pagina prodotto (“Aggiungi al carrello”).
- Pagamento online (PayPal, carta, bonifico se previsto) con accesso immediato.
- Prezzo IVA Esente ai sensi dell’art. 10, n. 20) D.P.R. 633/72.
- Fattura inviata automaticamente ai dati di fatturazione inseriti in checkout.
Lingua
- Italiano. Attivazioni dedicate in altre lingue disponibili su richiesta.
Assistenza
- Supporto tecnico-didattico via email e telefono in orario d’ufficio.
Un percorso completo e conforme per acquisire l’attestato HACCP e operare in sicurezza nel settore alimentare.
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