AGGIORNAMENTO HACCP 4 ORE
20,00 € IVA Esente
Corso di aggiornamento HACCP 4 ore, obbligatorio per tutti gli addetti del settore alimentare. Formazione online asincrona, conforme ai Reg. CE 852/2004 e 178/2002, con attestato valido su tutto il territorio nazionale.
Descrizione
Il Corso di aggiornamento HACCP 4 ore è rivolto agli addetti del settore alimentare che devono mantenere aggiornate le proprie competenze in tema di igiene, autocontrollo e sicurezza alimentare.
Erogato in modalità online asincrona, è disponibile 24/7 e fruibile da PC, tablet e smartphone.
Destinatari
- Addetti del settore alimentare già formati che necessitano di aggiornamento periodico.
- Personale di aziende di produzione, trasformazione, distribuzione e somministrazione alimenti.
- Aziende che intendono adempiere agli obblighi formativi previsti dalla normativa.
Riferimenti normativi
- Regolamento (CE) n. 178/2002 – Principi e requisiti generali della legislazione alimentare e tracciabilità.
- Regolamento (CE) n. 852/2004 – Igiene dei prodotti alimentari (obblighi OSA e sistema HACCP).
- Regolamento (CE) n. 853/2004 – Norme specifiche per alimenti di origine animale (se applicabile).
- Regolamento (CE) n. 2073/2005 – Criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari.
- D.Lgs. 193/2007 – Disciplina sanzionatoria per la violazione dei Regolamenti comunitari in materia di igiene.
- Disposizioni delle Regioni italiane sulla formazione e aggiornamento HACCP.
Validità e requisiti
- Aggiornamento obbligatorio con cadenza stabilita da ciascuna Regione.
- Prerequisito: possesso dell’attestato di formazione base HACCP.
- Attestato finale digitale, valido su tutto il territorio nazionale.
Programma didattico
- Richiamo ai principi generali dell’HACCP.
- Igiene personale e buone pratiche di lavorazione.
- Contaminazioni alimentari: esempi e prevenzione.
- Comportamenti corretti degli operatori.
- Sanificazione di attrezzature e ambienti.
- Gestione rifiuti e infestanti.
Modalità di fruizione
- Online asincrona, disponibile 24/7 con tracciamento automatico dei progressi.
- Ripresa dal punto di interruzione, supporto multi-dispositivo.
- Tempo massimo di completamento: 6 mesi dall’attivazione.
Test finale ed esito
- Quiz a risposta multipla.
- Superamento con almeno 80% di risposte corrette.
- Tentativi illimitati fino al superamento.
Iscrizione, pagamento e fatturazione
- Iscrizione dalla pagina prodotto (“Aggiungi al carrello”).
- Pagamento online (PayPal, carta, bonifico se previsto) con accesso immediato.
- Prezzo IVA Esente ai sensi dell’art. 10, n. 20) D.P.R. 633/72.
- Fattura inviata automaticamente ai dati di fatturazione inseriti in checkout.
Lingua
- Italiano. Attivazioni dedicate in altre lingue disponibili su richiesta.
Assistenza
- Supporto tecnico-didattico via email e telefono in orario d’ufficio.
Questo aggiornamento HACCP 4 ore garantisce la piena conformità normativa richiesta agli operatori del settore alimentare.
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